Приготовление пищи одни воспринимают как рутину и трудовую повинность, а другие – как возможность самовыражения и творчества. Кулинария – это искусство, творческий процесс, которые может доставлять радость. Пригласите в помощники своего малыша – так вы сможете весело и с пользой провести время вместе, научить ребенка чему-то новому и получить удовольствие от ежедневных обязанностей.
Кухня как место для творчества
Дети – самые большие выдумщики и фантазеры, готовить с ними весело. Вы не только сможете научить чадо готовить, но и сами откроете для себя много нового. Что приготовить вместе с ребенком? Одно из самых простых блюд, которое подойдет для знакомства с поварским искусством – это пицца. Она может быть с мясом, колбасой, рыбой, морепродуктами, грибами или вообще сладкая, например, с яблоками, бананами, инжиром, шоколадом, творогом.
В каком возрасте можно готовить с ребенком?
В возрасте от 2-х лет ребенок вполне справится с задачей по сортировке, накладыванию и смешиванию ингредиентов. Приготовив вместе с крохой вкусную, домашнюю пиццу вы сможете устроить дегустацию. Если ребенок совсем маленький, для первой пиццы рекомендуется использовать пресное (без содержания дрожжей) тесто и минимум проверенных ингредиентов, которые уже его в его рационе. Откажитесь от специй – соли будет достаточно, консервированных продуктов, кетчупа и майонеза. Можно использовать домашний кетчуп, если в рационе ребенка уже были томаты.
Тесто для пиццы – рецепты
С детьми вместе готовить будет легко и увлекательно, если заранее подготовиться.
Самый простой рецепт теста для пиццы:
- 1 куриное яйцо,
- 100 грамм сметаны,
- 0,5 чайной ложки разрыхлителя,
- 20 грамм растопленного сливочного масла,
- 250 грамм муки.
Все смешать, накрыть и дать постоять. Ребенок сможет справиться не только со смешиванием, но и раскаткой.
Еще один простой рецепт теста для пиццы:
- 200 грамм муки,
- 100 мл воды,
- 1 куриное яйцо,
- 1 столовая ложка оливкового (подсолнечного) масла,
- по 1 чайной ложке соли, сахара и разрыхлителя.
Все смешать, дать постоять и можно творить.
Начинка
Выбирая продукты для того, чтобы приготовить пиццу с ребенком вместе, отдайте предпочтение тем продуктам, которые ребенок уже пробовал. Если вы вводите что-то новое, старайтесь не «перегружать» блюдо. Например, для начинки можно использовать отварную куриную грудку, твердый сыр и помидоры. Украсить блюдо можно зеленью. Вместо кетчупа можно использовать обычные томаты – достаточно пропустить их через мясорубку или измельчить с помощью блендера. Полученную смесь нанесите на корж, далее выложите измельченное отварную куриную грудку и посыпьте натертым сыром. Мясо в рецепте можно заменить цветной капустой или брокколи, которые предварительно необходимо отварить до полуготовности в немного подсоленной воде.
Также мы подобрали несколько видеороликов из YouTube по приготовлению пиццы вместе с ребенком.
Заключение
Если вы думаете, что испечь с ребенком вместе, не задумываясь выбирайте пиццу. Помимо вариантов с мясом и овощами можно попробовать сладкую пиццу. Для этого основу необходимо смазать шоколадной пастой и сверху выложить любимые фрукты. Например, бананы. Помните, что педиатры не рекомендуют вводить пиццу в рацион ребенка ранее 2-х лет. Также следует помнить, что это скорее праздничное блюдо, чем повседневное, поэтому не рекомендуются часто давать пиццу ребенку.
И не забывайте, что скоро Новый год – уже сейчас можно потренироваться в приготовлении зимнего печенья вместе с ребенком. У нас как раз есть рецепт, который можно скачать и приготовить по нему вкусную выпечку!
А еще ваш ребенок может попрактиковаться в приготовлении настоящей пиццы, но и поиграть в карточную игру Una pizza. Ребенок запомнит опыт с выпечкой с двойным позитивом – и вкусно покушал, и весело поиграл! Изучит ингредиенты блюда и посоревнуется за звания самого ловкого повара! Более подробно с игрой вы сможете ознакомиться, кликнув на нее ниже.
Оставайтесь с нами, чтобы не пропустить новые интересные выпуски. Приятного аппетита!
